400 ml air (atau secukupnya, untuk memasak ayam)
1 sendok makan kecap manis (opsional, untuk rasa manis)
BACA JUGA:Ultimate Fudgy Brownies, Resep Cokelat Lezat yang Meleleh di Mulut
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar (atau sesuai selera pedas)
5 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
3 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh terasi bakar
2 cm kunyit, bakar atau 1 sendok teh kunyit bubuk
2 cm jahe
2 sendok makan gula merah serut
1 sendok teh garam
Bahan Tambahan:
1 sendok teh air asam jawa (untuk memberi rasa asam segar)