Panggang Brownies: Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama 20-25 menit. Waktu memanggang bisa bervariasi tergantung oven, jadi pastikan untuk memeriksa brownies dengan cara menusukkan tusuk gigi ke tengahnya.
Jika tusuk gigi keluar dengan beberapa remah lembut, brownies sudah siap. Jangan memanggang terlalu lama agar brownies tetap fudgy.
Dinginkan dan Sajikan: Setelah brownies matang, angkat dari oven dan biarkan dalam loyang selama sekitar 10 menit untuk mendinginkan.
Setelah itu, pindahkan ke rak pendingin dan biarkan benar-benar dingin sebelum dipotong-potong. Ini akan memudahkan Anda memotong brownies dengan rapi.
BACA JUGA:Ingin Sehat Secara Alami? Coba Resep Obat Tradisional Kerajaan Sriwijaya!
Tips dan Trik:
Cokelat Berkualitas: Pilih cokelat hitam dengan kandungan kakao minimal 60-70% untuk rasa yang lebih kaya. Cokelat berkualitas tinggi akan membuat brownies Anda lebih lezat.
Jangan Overmix: Hindari mengaduk adonan terlalu lama agar brownies tidak menjadi keras. Cukup aduk hingga bahan tercampur rata.
Tekstur Fudgy: Untuk mendapatkan tekstur fudgy yang sempurna, pastikan untuk tidak memanggang brownies terlalu lama. Waktu panggang yang tepat sangat penting.
Penyajian: Brownies ini enak disajikan begitu saja, atau bisa juga ditambah dengan es krim vanila di sampingnya untuk cita rasa yang lebih nikmat.
BACA JUGA:Adonan Kue Serabi Lembut, Resep Mudah untuk Kue Tradisional yang Sempurna
Variasi:
Brownies Kacang: Tambahkan kacang kenari, almond, atau pecan yang sudah dicincang kasar ke dalam adonan sebelum dipanggang untuk tambahan rasa dan tekstur.
Brownies Keju: Tambahkan lapisan keju krim di atas adonan brownies sebelum memanggang untuk menciptakan lapisan brownies yang lebih creamy.
Dengan resep ini, Anda bisa membuat brownies fudgy yang lezat di rumah. Brownies ini cocok disajikan untuk acara spesial, camilan keluarga, atau bahkan sebagai hadiah untuk teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!