Kue ini juga cocok untuk dijadikan hidangan saat hari spesial seperti ulang tahun atau Lebaran. Berikut adalah resep brudel cake lembut dan empuk yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
Bahan Kue:
250 gram tepung terigu protein rendah
100 gram gula pasir
2 butir telur
100 gram margarin, lelehkan
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh air jeruk nipis atau lemon
50 ml susu cair
1 sendok makan air matang
Sejumput garam
50 gram kelapa parut (optional, jika ingin menambah tekstur dan rasa gurih)
Bahan Isian (Opsional):
100 gram cokelat batang, serut atau cincang halus