Tuangkan sisa adonan brownies di atas isian keju. Ratakan permukaannya dengan spatula atau sendok.
Jika ingin, Anda bisa menambahkan sedikit keju parut di atas brownies sebelum dipanggang agar lebih gurih dan menarik.
Langkah 4: Memanggang Brownies
Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F) selama 10 menit.
Panggang brownies selama 30-40 menit, tergantung ukuran loyang dan kekuatan oven. Cek kematangan brownies dengan tusuk gigi, jika keluar bersih maka brownies sudah matang.
Setelah matang, keluarkan brownies dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit di dalam loyang.
Setelah cukup dingin, potong-potong brownies sesuai selera dan sajikan.
BACA JUGA:5 Resep Onde-Onde Klasik dan Kreatif, Camilan Tradisional yang Penuh Rasa
Tips:
Tekstur Keju: Agar keju cream cheese lebih mudah diaduk, pastikan suhu keju cream cheese sudah mencapai suhu ruangan.
Cokelat: Jika tidak suka terlalu pahit, Anda bisa mengganti dark chocolate dengan cokelat susu, tetapi ini akan mengubah rasa sedikit lebih manis.
Penyimpanan: Brownies ini bisa disimpan di dalam wadah tertutup pada suhu ruangan selama 2-3 hari, atau di kulkas hingga seminggu. Cukup dipanaskan sebentar di microwave agar tetap lembut.
Manfaat Menggunakan Bahan Tanpa Mixer:
Hemat Waktu: Menggunakan whisk tangan atau spatula dapat menghemat waktu karena Anda tidak perlu membersihkan mixer setelah digunakan.
Mudah Diikuti: Bagi pemula yang belum terbiasa menggunakan mixer, resep ini lebih mudah diikuti dan tidak memerlukan alat khusus.
Rasa Tetap Lezat: Meskipun tidak menggunakan mixer, brownies yang dihasilkan tetap lembut dan lezat. Cokelat yang meleleh dan mentega memberikan kelembutan pada adonan tanpa harus diaduk terlalu lama.