BACA JUGA:Resep Sayuran Sehat untuk Penderita Asam Urat, Makanan Lezat yang Aman untuk Sendi
Langkah 4: Mengukus Kue Kamir
Siapkan kukusan: Panaskan kukusan dengan api sedang. Pastikan sudah dipanaskan sekitar 10 menit sebelum kue dimasukkan.
Kukus kue Kamir: Letakkan bola-bola adonan di dalam kukusan yang telah dialasi dengan kertas roti atau daun pisang agar kue tidak lengket.
Jangan terlalu rapatkan bola-bola kue agar ada ruang untuk mengembang. Kukus kue selama 20-25 menit hingga matang dan terlihat mengembang.
Periksa kematangan: Cek kematangan kue dengan menusukkan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, artinya kue sudah matang. Jika masih ada adonan yang menempel, kukus lagi beberapa menit hingga matang sempurna.
Langkah 5: Penyajian
Dinginkan sejenak: Setelah matang, angkat kue Kamir dari kukusan dan biarkan dingin selama beberapa menit. Kue ini akan lebih mudah diangkat dan dipindahkan setelah agak dingin.
Sajikan: Sajikan kue Kamir isi cokelat ini sebagai camilan untuk keluarga, teman, atau tamu yang datang berkunjung. Kue ini cocok untuk disajikan bersama teh atau kopi sebagai teman santai.
BACA JUGA:Bumbu Ayam Bakar Tahun Baru, 3 Resep Lezat untuk Menyambut Malam Pergantian Tahun
Tips dan Trik:
Konsistensi adonan: Jika adonan terasa terlalu kering, tambahkan sedikit air untuk melarutkan adonan. Sebaliknya, jika adonan terlalu cair, tambahkan sedikit tepung terigu hingga adonan bisa dipulung dengan mudah.
Jenis cokelat: Anda bisa menggunakan cokelat susu untuk rasa manis yang lebih ringan atau cokelat hitam untuk rasa yang lebih kaya dan sedikit pahit.
Mengukus dengan daun pisang: Jika ingin aroma khas dan tampilan yang lebih cantik, gunakan daun pisang untuk alas kukusan.
Variasi isian: Selain cokelat, Anda juga bisa mengisi kue Kamir ini dengan bahan lain seperti kacang cincang, kelapa parut, atau bahkan keju.
Kue Kamir Isi Cokelat adalah camilan yang cocok untuk segala suasana. Rasanya yang manis dan kenyal, ditambah dengan isian cokelat yang meleleh di dalam, akan memberikan sensasi lezat yang memanjakan lidah.