1 butir telur (jika vegan, bisa diganti dengan 2 sendok makan tepung jagung yang dicampur air)
100 ml kaldu sayuran atau kaldu dashi (kaldu Jepang, bisa juga menggunakan air jika tidak ada)
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh bubuk kaldu (opsional, bisa diganti dengan kaldu sayuran)
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus Worcestershire
1 sendok teh minyak wijen (untuk aroma)
1/2 sendok teh gula
BACA JUGA:Langkah Cerdas Menurunkan Kolesterol dengan Jeruk Nipis, Cara Konsumsi yang Benar
Bahan Utama:
200 gram tofu sutra (silken tofu), haluskan
100 gram kol, iris halus
1 batang daun bawang, iris tipis
1/2 buah wortel, serut halus
100 gram mie soba (mie Jepang, bisa diganti dengan mie biasa)
2 sendok makan minyak sayur (untuk memanggang)