Buah ini memiliki kulit keras berwarna cokelat kemerahan dengan bentuk yang mirip sisik ular, dan daging buahnya yang renyah serta manis asam sangat populer di berbagai negara.
Selain rasanya yang lezat, salak juga kaya akan kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Dalam artikel ini, kita akan membahas berbagai kandungan yang ada dalam buah salak dan manfaatnya bagi kesehatan.
1. Kandungan Vitamin pada Buah Salak
Vitamin C
Salak adalah sumber vitamin C yang sangat baik. Vitamin C adalah antioksidan yang penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, serta membantu penyerapan zat besi dalam tubuh.
Kandungan vitamin C dalam salak membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan mempercepat proses penuaan. Dengan mengonsumsi satu buah salak, Anda sudah mendapatkan sebagian besar kebutuhan vitamin C harian Anda.
BACA JUGA:Resep Puding Es Teler, Dessert Kekinian yang Mudah dan Lezat
Manfaat Vitamin C pada Salak:
Meningkatkan daya tahan tubuh.
Membantu memperbaiki dan meremajakan kulit.
Mencegah kerusakan akibat radikal bebas.
Membantu penyerapan zat besi untuk mencegah anemia.
Vitamin A
Buah salak juga mengandung vitamin A dalam jumlah yang cukup. Vitamin A berperan penting dalam menjaga kesehatan mata, terutama untuk mencegah degenerasi makula dan kebutaan malam.
Selain itu, vitamin A juga berperan dalam pertumbuhan sel-sel tubuh, menjaga kesehatan kulit, dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
Manfaat Vitamin A pada Salak: