Jaga Suhu Minyak Stabil: Pastikan suhu minyak tetap stabil selama proses penggorengan. Suhu minyak yang turun bisa menyebabkan peyek menyerap lebih banyak minyak.
9. Variasi Bahan Campuran
Anda bisa bereksperimen dengan menambahkan bahan lain ke dalam adonan untuk variasi rasa. Misalnya, menambahkan irisan daun jeruk nipis untuk aroma segar, atau menggunakan ebi yang telah dihaluskan untuk rasa gurih yang lebih kuat.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat menghasilkan peyek yang tidak hanya renyah, tetapi juga bebas minyak berlebih. Penyajian peyek yang sempurna akan membuat siapa saja ketagihan dan menikmati camilan ini dengan senang hati.
Baca juga berita:
Nagasari Ubi Kuning, Resep Tradisional Manis dan Lembut yang Bikin Ketagihan
PAGARALAMPOS.COM - Nagasari adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan, dengan isian pisang yang lembut di dalamnya.
Biasanya, nagasari dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Namun, kali ini kita akan membuat variasi nagasari yang lebih unik dengan menggunakan ubi kuning sebagai bahan utama.
Nagasari ubi kuning ini memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut, serta aroma harum yang khas dari daun pisang. Berikut adalah resep nagasari ubi kuning yang manis dan mudah untuk dibuat di rumah.
Bahan-Bahan:
Bahan Isian:
500 gram ubi kuning, kupas dan potong-potong
100 gram kelapa parut kasar, kukus
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam