PAGARALAMPOS.COM - Sisa sayuran yang mudah tumbuh kembali saat ditanam di air menjadi alternatif yang menarik untuk mengurangi sampah dapur sekaligus memperoleh bahan makanan segar.
Metode ini tidak hanya ramah lingkungan tetapi juga efisien dan hemat biaya. Banyak jenis sayuran yang dapat tumbuh dengan cepat di dalam air, memungkinkan Anda untuk mendapatkan hasil segar tanpa perlu menanamnya di tanah.
Berikut ini adalah beberapa jenis sayuran yang dapat tumbuh kembali dengan mudah ketika diletakkan di dalam air, serta cara-cara menanamnya.
1. Daun Bawang (Allium fistulosum)
Daun bawang adalah salah satu sayuran yang paling mudah tumbuh kembali di dalam air. Anda bisa menggunakan sisa akar daun bawang yang biasanya dibuang setelah digunakan.
Cara Menanam:
Potong bagian batang daun bawang yang sudah dipakai, sisakan sekitar 2-3 cm bagian akar.
Letakkan akar daun bawang dalam wadah berisi air, pastikan akar terendam sepenuhnya.
Tempatkan wadah di tempat yang mendapatkan cukup sinar matahari, namun tidak langsung.
Gantilah air setiap 2-3 hari sekali untuk menjaga kebersihannya.
Daun bawang akan mulai tumbuh kembali dalam waktu sekitar 1-2 minggu.
Manfaat: Daun bawang kaya akan vitamin C, vitamin A, dan berbagai mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Daun ini juga dapat digunakan dalam berbagai masakan, dari sup hingga tumisan.
BACA JUGA:Resep Puding Es Teler, Dessert Kekinian yang Mudah dan Lezat
2. Seledri (Apium graveolens)
Seledri adalah sayuran lain yang dapat tumbuh kembali dengan sangat mudah dari potongan batangnya. Selain memberikan aroma yang segar, seledri juga kaya akan nutrisi seperti vitamin K, folat, dan kalium.