Untuk Tofu Cheese Katsu:
1 blok tofu keras (sekitar 300 gram)
100 gram keju mozzarella (bisa juga menggunakan keju cheddar atau keju lainnya sesuai selera)
1 butir telur, kocok lepas
100 gram tepung terigu
100 gram tepung roti (panko)
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada hitam
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Untuk Saus Tonkatsu (opsional):
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus Worcestershire
1 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh mustard
BACA JUGA:Puding Balls 3 Rasa, Trio Manis untuk Hidangan Penutup Istimewa
Cara Membuat Tofu Cheese Katsu: