PAGARALAMPOS.COM - Bolu pisang kukus adalah salah satu kue yang sederhana namun sangat lezat. Cita rasanya yang manis alami dari pisang yang matang membuat bolu ini sangat disukai banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa.
Bolu pisang kukus memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan tidak membuat eneg, sehingga cocok dijadikan camilan di rumah atau untuk acara spesial.
Untuk membuat bolu pisang kukus yang empuk dan lezat, Anda tidak perlu alat-alat yang terlalu rumit.
Anda cukup menggunakan beberapa bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur. Berikut adalah resep bolu pisang kukus yang bisa Anda coba di rumah.
BACA JUGA:Peyek Renyah Anti Greasy, Tips Membuat Peyek yang Garing dan Bebas Minyak
Bahan-Bahan:
4 buah pisang raja matang (atau pisang kepok)
2 butir telur ukuran besar
150 gram gula pasir (sesuaikan dengan tingkat kemanisan pisang)
200 gram tepung terigu serbaguna
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue (opsional, untuk hasil lebih empuk)
100 gram mentega cair atau minyak sayur
1 sendok teh ekstrak vanili
Sejumput garam