Untuk Isian Gyoza:
250 gram daging ayam cincang (lebih baik menggunakan ayam tanpa kulit)
1 buah wortel ukuran kecil, parut halus
100 gram kol (kubis) cincang halus
2 batang daun bawang, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan minyak wijen
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh jahe parut (opsional)
1 sendok teh tepung maizena
1 sendok teh saus tiram (opsional)
BACA JUGA:Tanaman Pembawa Keberuntungan untuk Menyambut Tahun Baru dengan Berkah
Untuk Kulit Gyoza:
20 lembar kulit gyoza (bisa dibeli di toko bahan makanan Asia)