1/2 sendok teh kaldu bubuk (optional, untuk rasa yang lebih gurih)
2 sendok makan air es
100 gram tepung roti atau tepung panir (untuk melapisi)
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
BACA JUGA:Tanaman Pembawa Keberuntungan untuk Menyambut Tahun Baru dengan Berkah
Peralatan yang Dibutuhkan:
Wadah untuk mencampur bahan
Penggorengan atau wajan
Spatula untuk mengaduk
Saringan atau kain untuk meniriskan minyak
Pisau dan talenan untuk memotong tahu
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Persiapan Tahu
Untuk membuat tahu telur goreng yang renyah, pastikan tahu yang digunakan adalah tahu putih yang segar.
Potong tahu menjadi dadu kecil atau sesuai selera, ukuran yang kecil akan lebih mudah meresap bumbu dan lebih cepat matang.
Setelah dipotong, tiriskan tahu dengan cara menekan tahu menggunakan kain bersih atau tisu dapur untuk mengurangi kadar airnya.