Kombinasi antara rasa srikaya yang legit dengan tekstur kue yang empuk dan lembut pasti akan menggugah selera. Berikut adalah delapan resep kue dengan selai srikaya yang bisa Anda coba di rumah.
1. Bolu Srikaya Kukus
Bolu kukus srikaya adalah pilihan tepat untuk menikmati selai srikaya yang lembut dan nikmat. Bolu ini dibuat dengan campuran adonan bolu yang dikukus, kemudian diberi selai srikaya di bagian atasnya.
Setelah dikukus, bolu ini memiliki rasa yang lembut dan manis dengan sensasi kenyal dari selai srikaya di bagian atasnya.
Cara membuat: Campurkan telur, gula, tepung terigu, dan mentega. Tuang adonan bolu ke dalam loyang, lalu beri selai srikaya di atasnya. Kukus hingga matang. Rasakan perpaduan rasa bolu yang empuk dengan selai srikaya yang manis.
BACA JUGA:Teh Jeruk Purut, Cara Membuat Minuman Segar dan Berkhasiat di Rumah
2. Kue Cubir Srikaya
Kue cubir adalah kue basah tradisional yang memiliki tekstur kenyal dan lembut. Biasanya, kue ini berwarna-warni dan terbuat dari tepung ketan. Untuk variasi, tambahkan selai srikaya di tengah kue cubir untuk sensasi rasa yang lebih kaya.
Cara membuat: Campurkan tepung ketan dengan air daun suji untuk memberikan warna hijau alami. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan beri selai srikaya di dalamnya.
Kukus hingga matang. Kue cubir srikaya siap disajikan dengan rasa kenyal yang berpadu dengan manisnya selai srikaya.
3. Roti Gulung Srikaya
Roti gulung srikaya adalah roti manis yang diisi dengan selai srikaya, kemudian digulung dan dipanggang hingga matang. Roti ini memiliki tekstur empuk dan rasa manis dari selai srikaya yang menggoda.
Cara membuat: Siapkan adonan roti, setelah fermentasi, pipihkan dan beri selai srikaya di atasnya. Gulung adonan roti dan rapatkan ujungnya. Panggang roti hingga matang dan harum. Roti gulung srikaya ini sangat cocok dijadikan camilan di pagi atau sore hari.
BACA JUGA:Cara Sederhana Menghilangkan Bau Amis pada Ayam, Daging Lebih Segar!
4. Kue Lapis Srikaya
Kue lapis adalah kue tradisional yang dikenal dengan lapisan-lapisan warnanya yang cantik. Kue lapis srikaya adalah versi modern dari kue lapis yang diberi lapisan selai srikaya di antara lapisan kue.