BACA JUGA:Cara Sederhana Menghilangkan Bau Amis pada Ayam, Daging Lebih Segar!
Bahan-Bahan:
200 gram teri medan (atau teri nasi, sesuai selera)
100 gram petai (kupas kulitnya dan belah dua jika besar)
1 buah tomat merah, potong-potong
5 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
5 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan selera pedas), iris serong
3 buah cabai rawit merah (opsional, jika ingin lebih pedas)
BACA JUGA:Kue Kukus Gula Merah, Paduan Manis yang Pas untuk Cemilan Santai
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa yang dilarutkan dengan sedikit air)
2 sendok makan kecap manis