2 lembar daun jeruk purut
1 ruas jari lengkuas (geprek)
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok teh garam (sesuaikan selera)
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
BACA JUGA:Resep Kue Spekulas Empuk dan Wangi, Cocok untuk Hidangan Natal
Untuk Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri (sangrai)
1 ruas jari kunyit (serut)
1/2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh jintan
1 sendok teh garam