Terong balado adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan sambalnya yang pedas dan menggugah selera.
Agar lebih sehat, Anda bisa memanggang terong terlebih dahulu sebelum mencampurnya dengan sambal. Nikmati hidangan ini dengan nasi hangat.
4. Terong Kukus dengan Saus Kedelai
Mengukus terong adalah salah satu cara terbaik untuk mempertahankan gizinya.
BACA JUGA:Menyelami Keberagaman Cita Rasa: Menikmati Masakan Khas dari Jawa Barat
BACA JUGA:Dijamin Enak dan Bikin Nambah! 4 Resep Masakan Rumahan Bikin Ngiler
Kukus potongan terong hingga empuk, lalu siram dengan saus kedelai, minyak wijen, dan taburi biji wijen sangrai serta daun bawang iris.
Hidangan ini sangat cocok untuk menu makan sehat.
Dengan berbagai resep ini, Anda bisa menikmati terong sebagai hidangan lezat yang kaya gizi dan cocok untuk pola makan sehat sehari-hari.
Resep ini mengutamakan cara-cara yang sederhana namun tetap mempertahankan manfaat gizi terong, serta mengurangi penggunaan bahan yang tidak sehat seperti minyak berlebihan.