Untuk adonan cokelat:
2 butir telur (ukuran besar)
80 gram gula pasir
80 gram tepung terigu serbaguna
1 sendok makan bubuk cokelat berkualitas (cocoa powder)
50 ml susu cair
40 gram mentega (lelehkan)
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder
Bahan tambahan:
Mentega untuk olesan loyang
Tepung terigu untuk melapisi loyang
BACA JUGA:Trik Membuat Telur Bebek Dadar Bebas Amis dan Penuh Rasa
Langkah-langkah Membuat Castella Cake Cokelat Vanilla:
1. Menyiapkan Loyang dan Oven
Pertama, siapkan loyang berukuran 20x20 cm atau loyang persegi panjang seukuran 22x22 cm. Olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung terigu di seluruh permukaannya untuk mencegah adonan menempel.