Goreng dengan perlahan sambil sesekali menggerakkan cetakan agar kembang goyang bisa terlepas dan mengembang dengan sempurna.
BACA JUGA:Minuman Kolagen Rumahan, Resep Sederhana untuk Merawat Kecantikan dari Dalam
Jangan lupa untuk menjaga api agar tidak terlalu besar, karena api yang terlalu besar dapat membuat kembang goyang cepat gosong. Goreng hingga warna kembang goyang berubah menjadi kecoklatan dan renyah.
Mengangkat dan Meniriskan: Setelah kembang goyang matang dan berwarna kecoklatan, angkat dengan hati-hati menggunakan penjepit atau garpu dan tiriskan minyaknya di atas kertas minyak atau tisu dapur. Proses ini bertujuan untuk mengurangi kadar minyak berlebih pada kembang goyang.
Menyajikan: Kembang goyang yang sudah dingin dan tiris siap untuk disajikan. Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan awet.
Kembang goyang bisa dinikmati sebagai camilan atau disajikan dalam berbagai acara seperti hari raya, arisan, atau pesta.
BACA JUGA:Es Kul-Kul Tradisional, Resep Sederhana untuk Kesegaran Maksimal
Tips Tambahan:
Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental agar kembang goyang dapat menempel dengan baik pada cetakan dan mengembang sempurna saat digoreng.
Ragi sangat penting untuk menghasilkan tekstur kembang goyang yang renyah. Jangan lupa menambahkan ragi sesuai takaran agar hasil gorengan maksimal.
Saat menggoreng, pastikan minyak dalam keadaan panas dan gunakan api sedang agar kembang goyang matang merata dan tidak gosong.
Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit perisa seperti vanili atau kelapa parut kering.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kembang goyang yang enak dan renyah. Selamat mencoba dan menikmati hasilnya!
Baca juga berita:
Kue Nastar Lembut dan Lezat, Resep Mudah untuk Camilan Lebaran