4. Membuat Saus
Sementara gohyong digoreng, Anda bisa menyiapkan saus untuk gohyong. Dalam sebuah panci kecil, campurkan saus tomat, kecap manis, cuka, air matang, gula pasir, dan merica bubuk.
Aduk rata dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga saus sedikit mengental dan mendidih. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
5. Penyajian
Setelah gohyong ayam matang dan saus siap, sajikan gohyong ayam yang masih panas dengan saus asam manis di sampingnya sebagai pelengkap. Nikmati gohyong ayam yang gurih dan renyah dengan saus yang segar dan sedikit asam.
BACA JUGA:10 Variasi Resep Ikan Kembung yang Bisa Jadi Hidangan Unggulan di Meja Makan
Tips Agar Gohyong Ayam Sukses:
Pastikan minyak untuk menggoreng cukup panas agar kulit lumpia bisa renyah dengan cepat tanpa menyerap banyak minyak.
Jika adonan isian terasa terlalu lembek, Anda bisa menambahkan sedikit tepung maizena lagi untuk mengikatnya.
Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel parut atau jamur cincang ke dalam isian ayam untuk variasi rasa dan tekstur.
Gunakan kulit lumpia yang tipis dan berkualitas baik agar hasil gohyong lebih renyah dan tidak mudah sobek.
Dengan resep ini, Anda dapat menikmati gohyong ayam yang lezat dan renyah di rumah. Gohyong ayam ini bisa dijadikan camilan keluarga, hidangan pembuka, atau lauk pendamping nasi.
Baca juga berita:
Cara Membuat Kue Bawang Renyah yang Penuh Rasa, Pas untuk Teman Ngemil
PAGARALAMPOS.COM - Kue bawang merupakan salah satu camilan tradisional yang sering kali hadir di berbagai kesempatan, seperti acara lebaran, arisan, atau hanya sebagai cemilan keluarga.