4 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh terasi, bakar
2 buah tomat, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
4 butir bawang merah, haluskan
1 sendok teh gula merah serut
1/2 sendok teh merica bubuk
Garam secukupnya
BACA JUGA:Es Kul-Kul Tradisional, Resep Sederhana untuk Kesegaran Maksimal
Cara Membuat:
Mempersiapkan Ikan:
Bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit.
Membuat Bumbu Terasi Tomat:
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan terasi yang sudah dibakar. Tumis bumbu halus dalam minyak goreng hingga harum.