Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum.
Tambahkan air dan air asam jawa, masak hingga mendidih.
Masukkan potongan ikan kembung, masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
Sajikan dengan nasi putih.
BACA JUGA:Resep Lapis Gulung Pandan Polkadot, Kreasi Unik yang Menggoda Selera
4. Ikan Kembung Penyet
Bahan-bahan:
2 ekor ikan kembung, goreng hingga matang
2 sendok makan sambal terasi
1 buah tomat, iris tipis
2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
Goreng ikan kembung hingga renyah.
Tumis sambal terasi, kemudian masukkan tomat dan biarkan sedikit layu.
Letakkan ikan goreng di atas sambal, penyet dengan ulekan hingga rata. Sajikan dengan nasi hangat.
BACA JUGA:Bolu Karamel Bersarang yang Lembut, Resep Praktis untuk Dicoba di Rumah