Pelengkap:
Plastik atau daun pisang untuk menggulung
Minyak goreng untuk olesan
BACA JUGA:Cara Mudah Cabut Bulu Ayam Kampung Tanpa Mesin, Cepat dan Efisien!
BACA JUGA:Serabi Tradisional Empuk dan Legit, Resep Andalan Keluarga
Cara Membuat
Langkah 1: Membuat Adonan Utama
Campurkan bahan kering: Dalam wadah, campur tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
Tambahkan bahan cair: Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk agar adonan tidak menggumpal. Pastikan tekstur adonan licin dan halus.
Tambahkan pewarna dan aroma: Masukkan pasta pandan dan vanili bubuk, lalu aduk hingga warna hijau pandan merata.
BACA JUGA:Resep Tahu Lontong Gurih dan Nikmat, Sajian Tradisional yang Selalu Dirindukan
BACA JUGA:Sapo Tahu Ayam Cincang, Resep Mudah untuk Hidangan Istimewa
Langkah 2: Membuat Polkadot
Ambil 2 sendok makan adonan dari bahan utama, lalu bagi menjadi beberapa bagian kecil.
Beri masing-masing bagian pewarna sesuai selera (misalnya, merah, kuning, biru). Aduk rata.
Masukkan adonan berwarna ke dalam plastik segitiga atau piping bag untuk memudahkan membentuk pola titik.