1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk purut
3 lembar daun salam
400 ml santan kental
500 ml air
1 sdt gula pasir
1 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt merica bubuk
Minyak untuk menumis
BACA JUGA:Puding Marmer Pandan, Paduan Rasa Segar dan Lembut yang Sempurna
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar (sesuaikan dengan selera pedas)
2 buah cabai rawit (optional, jika ingin pedas)
2 cm jahe