Minyak goreng – secukupnya (untuk merendam adonan sebelum digoreng)
BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Singkong Keju yang Renyah, Lezat, dan Merekah Sempurna
Alat yang Diperlukan:
Mangkuk besar
Spatula atau pengaduk adonan
Rolling pin (penggiling adonan)
Cetakan kue gunjing atau pemotong adonan berbentuk persegi panjang kecil
Penggorengan
Kertas minyak atau tisu dapur untuk meniriskan
Cara Membuat Gunjing yang Renyah dan Lezat:
1. Mempersiapkan Bahan
Pastikan semua bahan dalam suhu ruang agar lebih mudah tercampur rata, terutama mentega dan telur. Ayak tepung terigu dan tepung maizena agar adonan lebih halus dan tidak menggumpal.
Siapkan keju parut jika Anda menggunakan keju sebagai bahan tambahan, atau susu bubuk jika Anda lebih suka rasa gurih dari susu.
BACA JUGA:Resep Bola-Bola Tahu, Camilan Unik yang Bisa Jadi Hidangan Spesial
2. Membuat Adonan
Kocok mentega dan gula halus: Masukkan mentega dan gula halus ke dalam mangkuk besar. Kocok menggunakan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah hingga mentega menjadi lembut dan gula tercampur rata.