3. Resep Pepes Tahu Tempe
Pepes tahu tempe cocok untuk vegetarian atau bagi yang ingin menikmati hidangan berbahan dasar kedelai. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
1 blok tahu, hancurkan
1 blok tempe, serut kasar
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, iris halus
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
½ sendok teh gula pasir
5 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabai merah besar, iris tipis
3 cabai rawit (optional), iris tipis
1 cm kunyit, parut halus