500 ml kaldu ayam (bisa pakai air biasa)
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh saus tiram
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh lada bubuk
Garam secukupnya
1 sendok teh gula pasir
3 sendok makan saus sambal (bisa sesuaikan dengan selera pedas)
BACA JUGA:Sayur Bening Segar, Pilihan Tepat untuk Makan Sehat dan Menyegarkan
Untuk Pangsit Goreng:
100 gram daging ayam giling (bisa juga menggunakan daging sapi atau udang)
1 batang daun bawang, iris halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan tepung terigu
½ sendok teh garam