Pepes ikan nila adalah salah satu jenis pepes yang paling populer di Indonesia. Rasanya gurih dengan bumbu rempah yang menyerap sempurna ke dalam ikan. Berikut bahan dan cara membuatnya:
BACA JUGA:Daun Kumis Kucing, Tanaman Herbal dengan Segudang Manfaat untuk Tubuh
Bahan-bahan:
2 ekor ikan nila, bersihkan dan lumuri dengan air jeruk nipis
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, iris tipis
3 sendok makan kecap manis
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 buah tomat, potong-potong
10 cabai rawit merah (sesuai selera), iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
4 siung bawang merah, iris tipis
2 cm kunyit, parut halus
2 cm jahe, parut halus