Resep Sop Tahu Bakso Asam Pedas, Hidangan Lezat dengan Rasa yang Menggoda

1 sendok teh minyak wijen

BACA JUGA:3 Resep Pepes Sederhana, Nikmati Rasa Lezat dengan Bahan-bahan Mudah

Untuk Bumbu Halus:

4 siung bawang putih

3 siung bawang merah

4 buah cabai merah besar

5 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)

1 sendok teh terasi bakar

1 cm kunyit (atau 1 sendok teh kunyit bubuk)

1 cm jahe

BACA JUGA:Daun Kumis Kucing, Tanaman Herbal dengan Segudang Manfaat untuk Tubuh

Cara Membuat Sop Tahu Bakso Asam Pedas:

Membuat Bumbu Halus:

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, terasi, kunyit, dan jahe menggunakan blender atau cobek hingga menjadi pasta halus. Sisihkan.

Menyiapkan Kuah Sop:

Panaskan minyak wijen dalam wajan besar atau panci dengan api sedang. Tumis bumbu halus yang sudah dibuat tadi hingga harum dan berubah warna.