200 gram gula pasir
3 butir telur ukuran sedang
100 gram mentega (atau margarin), lelehkan
100 ml susu cair
1 sendok teh vanili bubuk
1 sendok teh baking powder
½ sendok teh soda kue (optional)
1/4 sendok teh garam
BACA JUGA:Kroket Kornet Kentang, Resep Praktis untuk Camilan Lezat yang Memuaskan
Untuk topping meses:
100 gram meses cokelat (sesuaikan dengan selera)
Langkah-Langkah Pembuatan Bolu Jadul Meses:
1. Persiapkan Bahan-Bahan
Sebelum memulai, pastikan semua bahan telah disiapkan dengan baik. Lelehkan mentega atau margarin di atas api kecil dan biarkan sedikit mendingin.
Saring tepung terigu agar lebih halus dan bebas dari kotoran, serta aduk rata bersama baking powder dan soda kue (jika menggunakan). Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang dan berwarna lebih terang.
BACA JUGA:Kubis Gulung Siomay, Resep Kenyal yang Bikin Siomay Anti Sobek!