Setelah kaldu mendidih, kecilkan api dan tutup panci. Masak selama sekitar 15-20 menit atau sampai nasi hampir matang dan air hampir habis. Jangan buka tutup panci terlalu sering agar proses pemasakan tetap optimal.
BACA JUGA:Resep Bolu Agar-Agar Enak, Hidangan Manis yang Gampang Dibuat
7. Menambahkan Bayam
Saat nasi sudah hampir matang, masukkan bayam yang sudah dicuci ke dalam panci. Aduk perlahan dan tutup kembali panci.
Masak selama 5-7 menit atau hingga bayam layu dan berkurang volumenya. Bayam akan memberikan rasa segar dan nutrisi tambahan pada hidangan ini.
8. Penyelesaian
Setelah bayam layu dan tercampur rata dengan nasi, cek rasanya. Sesuaikan garam dan merica jika diperlukan.
Jika nasi sudah matang sempurna dan semua bahan tercampur rata, matikan api dan biarkan panci tertutup selama beberapa menit agar rasa lebih meresap.
BACA JUGA:Getuk Pisang Pandan, Resep Mudah Membuat Kudapan Khas yang Lezat dan Aromatik
9. Penyajian
Setelah selesai, buka tutup panci dan aduk nasi dengan lembut untuk memastikan bayam tercampur merata dengan nasi.
Sebelum disajikan, peras sedikit air lemon ke atas nasi untuk memberikan rasa segar. Taburkan daun mint segar jika Anda suka untuk menambah aroma dan rasa segar.
Spanakorizo siap disajikan. Hidangan ini bisa dinikmati langsung sebagai hidangan utama atau sebagai lauk pendamping, terutama dengan hidangan daging panggang atau ikan. Nikmati hidangan sehat ini dengan keluarga atau teman-teman Anda.
BACA JUGA:Kue Sengkulun, Resep Praktis Membuat Camilan Manis dan Kenyal yang Penuh Kenangan
Tips Membuat Spanakorizo yang Sempurna:
Pemilihan Bayam: Pastikan Anda menggunakan bayam segar dan tidak terlalu tua, karena bayam yang terlalu tua bisa bertekstur keras dan kurang nikmat. Bayam muda memiliki rasa yang lebih manis dan lembut.