1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu bubuk (optional)
1 sendok makan daun seledri, cincang halus
1 sendok makan kecap manis (opsional, untuk memberi rasa manis gurih)
Untuk adonan pelapis:
2 butir telur, kocok lepas
150 gram tepung terigu
100 gram tepung roti atau tepung panir
Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:Bolu Pisang Empuk Tanpa Bantat, Panduan Lengkap untuk Hasil Sempurna
Langkah-langkah Membuat Kroket Kornet Kentang:
1. Menyiapkan Isian Kroket
Langkah pertama dalam membuat kroket kornet kentang adalah menyiapkan isian. Mulailah dengan merebus kentang hingga empuk.
Setelah itu, tiriskan dan haluskan kentang menggunakan garpu atau alat penumbuk kentang hingga benar-benar halus dan tidak ada gumpalan.
Sementara itu, tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang halus dengan margarin atau mentega di wajan hingga harum dan transparan.
Setelah itu, tambahkan kornet sapi ke dalam wajan, dan aduk rata. Masak kornet dengan bawang hingga tercampur merata dan sedikit berwarna kecokelatan. Jika Anda suka rasa manis gurih pada kroket, Anda bisa menambahkan kecap manis sesuai selera.