Pisang yang dibekukan bisa bertahan hingga beberapa bulan. Jika Anda ingin menghindari potongan pisang menempel satu sama lain, Anda bisa meletakkan potongan pisang dalam satu lapisan di atas nampan atau loyang, lalu masukkan ke dalam freezer selama 1-2 jam.
Setelah itu, Anda bisa memindahkan potongan pisang ke kantong plastik beku atau wadah kedap udara, dan simpan kembali di dalam freezer. Pisang beku ini bisa digunakan untuk smoothies atau olahan lainnya.
BACA JUGA:Apa Tips Outfit yang Nyaman dan Stylish untuk Nongkrong Bersama Teman? Lihat Inspirasinya Disini!
4. Gunakan Vacuum Sealer
Vacuum sealer adalah alat yang bisa digunakan untuk menyedot udara dari kantong plastik atau wadah dan menciptakan ruang kedap udara.
Dengan menggunakan vacuum sealer, Anda dapat menyimpan pisang yang sudah dikupas lebih lama tanpa harus khawatir pisang cepat rusak atau menghitam.
Proses vakum mengurangi jumlah oksigen yang dapat mengoksidasi pisang, sehingga buah ini akan tetap terjaga kesegarannya lebih lama.
Jika Anda tidak memiliki vacuum sealer, Anda masih bisa mendapatkan efek yang serupa dengan menggunakan kantong plastik ziplock dan mengeluarkan udara sebanyak mungkin.
BACA JUGA:Hindari Lapisan Lilin pada Anggur dengan 10 Tips Mencuci yang Mudah dan Aman
5. Simpan di Dalam Lemari Es (Kulkas)
Jika Anda ingin menyimpan pisang yang sudah dikupas dalam waktu yang lebih singkat, Anda bisa memilih untuk menyimpannya di dalam kulkas.
Meskipun pisang yang disimpan di kulkas akan menghitam lebih cepat di bagian luar, buah tersebut tetap aman untuk dikonsumsi dan rasanya tidak akan berubah banyak.
Pisang yang sudah dikupas bisa disimpan dalam wadah tertutup atau kantong plastik untuk menghindari bau menyebar ke makanan lain di kulkas. Pastikan wadah tersebut cukup rapat agar kelembapan tetap terjaga.
6. Simpan Pisang dalam Air Dingin
Jika Anda ingin menyimpan pisang yang sudah dikupas dalam waktu yang relatif singkat, Anda bisa merendamnya dalam air dingin.
Caranya, setelah mengupas pisang, potong-potong sesuai selera, lalu masukkan potongan pisang ke dalam mangkuk yang berisi air dingin.