Jika Anda menggunakan bakso yang sudah matang, cukup biarkan bakso tersebut dalam kuah hingga panas merata.
Jika menggunakan bakso mentah, masak hingga bakso mengapung dan matang sempurna. Setelah bakso matang, rasakan kuahnya dan sesuaikan rasa dengan menambahkan garam atau merica sesuai selera.
BACA JUGA:Resep Nasi Goreng Bawang Terasi, Sajian Nikmat dengan Aroma Menggoda
Penyelesaian dan Penyajian: Setelah semua bahan matang dan kuah rasanya sudah pas, masukkan irisan daun bawang dan seledri untuk memberikan aroma segar pada sop.
Aduk rata dan biarkan kuah sop mendidih sejenak agar sayuran layu. Cicipi kembali rasa kuahnya, jika sudah pas, angkat sop dari kompor.
Penyajian: Sajikan sop bakso tahu selagi hangat. Anda bisa menambahkannya dengan sambal atau acar jika suka rasa pedas.
Hidangkan dengan nasi putih hangat atau roti sebagai pendamping. Sop bakso tahu ini bisa dijadikan menu makan siang atau makan malam yang sehat dan lezat.
BACA JUGA:Ciptakan Kejutan dengan 10 Resep Olahan Ayam yang Berbeda dan Bikin Lidah Bergoyang
Tips dan Variasi:
Menggunakan Kaldu Segar: Jika memungkinkan, gunakan kaldu segar yang dibuat dari rebusan ayam atau daging sapi. Kaldu segar akan memberikan rasa yang lebih kaya dan gurih pada sop.
Varian Bakso: Anda bisa menggunakan bakso daging sapi, ayam, ikan, atau bahkan bakso tahu sesuai dengan selera. Jika menggunakan bakso tahu, rasa sop akan lebih ringan dan cocok bagi yang vegetarian.
Menambahkan Sayuran Lain: Selain wortel, Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti jagung manis, kubis, atau buncis untuk variasi yang lebih menarik dan bergizi.
Menambah Pedas: Untuk penggemar rasa pedas, tambahkan irisan cabai rawit atau sambal sebagai pelengkap. Jika tidak ingin sop terlalu pedas, cukup tambahkan cabai merah yang diiris tipis saat menumis bumbu.
BACA JUGA:5 Resep Jamu Rempah yang Terbukti Efektif Menurunkan Kolesterol dan Gula Darah
Sop bakso tahu adalah hidangan yang sangat lezat, sehat, dan mudah dibuat. Kombinasi bakso yang kenyal dengan tahu yang lembut, dipadukan dengan kuah kaldu yang gurih, menciptakan cita rasa yang menggugah selera.
Anda bisa menyesuaikan bahan-bahan dan bumbu sesuai dengan selera keluarga, menjadikan sop bakso tahu ini sebagai pilihan sempurna untuk hidangan sehari-hari.