2 siung bawang putih, cincang halus
1 butir bawang merah, cincang halus
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok teh garam (sesuaikan selera)
BACA JUGA:Puding Pisang Lembut dan Manis, Cocok untuk Pesta Keluarga!
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap manis (optional, untuk memberi rasa manis sedikit)
1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional, untuk rasa gurih tambahan)
1 sendok teh gula pasir (optional, untuk menyeimbangkan rasa)
1 sendok makan saus tiram (optional, untuk rasa umami)
1 sendok makan kecap asin (optional, untuk rasa lebih gurih)
1-2 buah cabai merah (optional, jika ingin sedikit pedas)
BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Telur Ceplok Kecap, Cocok untuk Sarapan atau Makan Malam
Langkah-Langkah:
Menyiapkan Kaldu: Langkah pertama dalam membuat sop bakso tahu adalah menyiapkan kaldu. Anda bisa menggunakan kaldu ayam atau kaldu sapi untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya.
Jika menggunakan kaldu instan, cukup larutkan dalam 1 liter air panas. Jika menggunakan kaldu segar, rebus tulang ayam atau daging sapi bersama dengan daun salam, serai, dan jahe untuk mendapatkan kaldu yang gurih. Setelah kaldu siap, sisihkan.