Pengeringan bertujuan buat mengurangi kandungan air pada jengkol, sebagai akibatnya memperpanjang umur simpannya dan menciptakan teksturnya lebih kenyal.
Jengkol yang telah kemarau umumnya lebih gampang diolah sebagai aneka macam masakan, misalnya sambal jengkol atau jengkol balado.
6. Pengolahan Lebih Lanjut
Setelah jengkol melalui termin pengeringan, Anda mampu mengolahnya lebih lanjut sinkron menggunakan selera. Jengkol bisa dimasak menggunakan aneka macam bumbu, misalnya sambal, gulai, atau balado.
BACA JUGA:Inilah Manfaat Jengkol dan Efek Samping Jika Dikonsumsi Berlebihan!
Pastikan buat memasaknya menggunakan bumbu yg relatif kuat, misalnya bawang merah, bawang putih, cabai, & rempah-rempah lainnya, lantaran hal ini bisa membantu menghilangkan residu bau & menaruh rasa yg enak dalam jengkol.
Apabila Anda ingin memasak jengkol sebagai sajian yg lebih ringan, Anda mampu menggorengnya sehabis direbus dan dibumbui menggunakan rempah-rempah khas.
Proses penggorengan akan menambah rasa legit & membantu menghilangkan bau yg masih tersisa.
BACA JUGA:Cara Mengolah Jengkol Menjadi Hidangan Nikmat Tanpa Bau Tak Sedap dan Aman Dikonsumsi
7. Penyimpanan
Setelah jengkol dimasak, pastikan buat menyimpannya menggunakan sahih supaya permanen awet dan tidak menyebabkan bau yang tidak diinginkan.
Simpan jengkol pada wadah rapat udara pada loka yang sejuk dan kemarau.
Apabila ingin menyimpannya lebih lama, Anda mampu membekukan jengkol yg sudah dimasak.
Cara ini bisa memperpanjang umur simpan jengkol & menjaga kualitas rasa.
BACA JUGA:Bagaimana Memilih Motor Irit untuk Pelajar? Cek 7 Rekomendasi Teratas 2024!
8. Tips Tambahan