BACA JUGA:Resep Tahu Isi Renyah dan Gurih, Cara Mudah Membuatnya di Rumah
4. Menambahkan Bahan Kering:
Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam dalam satu wadah terpisah. Tambahkan bahan kering ini sedikit-sedikit ke dalam adonan cokelat sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung di dalam adonan.
5. Memanggang Brownies:
Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm, lapisi dengan kertas roti atau olesi dengan mentega dan taburi sedikit tepung agar brownies tidak lengket.
Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Jika Anda menggunakan kacang kenari cincang, taburkan di atas adonan brownies.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 170°C selama 20-25 menit atau hingga bagian atasnya terlihat sedikit mengeras.
Untuk memastikan brownies matang, Anda bisa menusukkan tusuk gigi ke bagian tengah brownies. Jika keluar bersih, berarti brownies sudah matang. Jangan terlalu lama memanggang agar brownies tetap lembut di dalam.
BACA JUGA:Ciptakan Kejutan dengan 10 Resep Olahan Ayam yang Berbeda dan Bikin Lidah Bergoyang
6. Membuat Lapisan Atas (Opsional):
Sementara brownies dipanggang, Anda bisa menyiapkan lapisan atas pandan cream cheese. Lelehkan cream cheese dalam wadah kecil, lalu tambahkan gula halus dan pasta pandan. Aduk rata hingga teksturnya halus.
Setelah brownies matang, keluarkan dari oven dan biarkan sedikit dingin di dalam loyang selama 5-10 menit. Oleskan lapisan cream cheese pandan di atas brownies yang masih hangat.
Jika suka, Anda bisa menambahkan taburan kacang kenari atau kelapa parut di atasnya untuk menambah tekstur dan rasa.
7. Penyelesaian:
Setelah diberi lapisan cream cheese pandan, Anda bisa memotong brownies menjadi kotak-kotak kecil sesuai selera. Biarkan brownies agak dingin sebelum disajikan agar lapisan cream cheese bisa mengeras sedikit.
BACA JUGA:5 Resep Jamu Rempah yang Terbukti Efektif Menurunkan Kolesterol dan Gula Darah