Setelah ayam selesai digoreng, pastikan Anda meniriskan ayam di atas kertas minyak atau rak pendingin untuk menghilangkan minyak berlebih.
Meniriskan ayam dengan benar membantu menjaga tekstur renyah pada kulit ayam dan mencegah ayam menjadi terlalu berminyak.
Selain itu, biarkan ayam sejenak sebelum disajikan agar suhu ayam bisa merata dan bagian dalamnya matang sempurna.
Menggoreng ayam agar matang sempurna hingga bagian dalam tanpa tetap merah memerlukan beberapa teknik yang tepat, mulai dari pemilihan potongan ayam, pengaturan suhu minyak, hingga penggunaan metode double frying atau pre-cooking.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat memastikan ayam goreng yang lezat, matang sempurna, dan tetap renyah. Jangan lupa juga untuk memeriksa suhu internal ayam untuk memastikan keamanannya.
Baca juga berita:
Cara Membuat Bolu Pandan Panggang yang Lembut dan Harum, Awas Ketagihan!
PAGARALAMPOS.COM - Bolu pandan panggang adalah salah satu jenis kue yang banyak disukai karena aroma harum pandan yang khas serta teksturnya yang lembut.
Bolu ini biasanya memiliki warna hijau yang menggugah selera, dan rasanya yang manis serta wangi menjadikannya cocok untuk berbagai acara.
Berikut adalah resep bolu pandan panggang yang lembut dan wangi, lengkap dengan tips agar bolu yang dihasilkan sempurna.
Bahan-bahan:
Bahan Utama:
4 butir telur (ukuran besar)
200 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP atau TBM)