Goreng tempe hingga berwarna kuning kecoklatan dan teksturnya garing. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 4-6 menit, tergantung ketebalan potongan tempe.
Angkat tempe yang sudah matang dan tiriskan dengan kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
BACA JUGA:Rahasia Rasa Autentik, Resep Bubur Kacang Hijau dan Ketan Hitam Tradisional
6. Sajikan Tempe Gurih dan Garing:
Tempe yang sudah digoreng garing dan gurih siap disajikan. Tempe ini bisa disajikan sebagai lauk pendamping nasi, dimakan langsung sebagai camilan, atau dijadikan bahan tambahan dalam masakan lainnya.
Tips Agar Tempe Lebih Garing dan Gurih:
Pilih Tempe yang Segar: Pastikan Anda menggunakan tempe yang masih segar agar rasa tempe lebih enak dan teksturnya lebih baik.
Gunakan Minyak yang Banyak: Agar tempe bisa digoreng merata dan garing, pastikan minyak yang digunakan cukup banyak dan suhu minyak stabil. Minyak yang terlalu sedikit dapat membuat tempe menjadi berminyak dan tidak garing.
Tiriskan Tempe Setelah Dimarinasi: Sebelum menggoreng, pastikan tempe yang sudah dimarinasi ditiriskan agar tidak terlalu basah, yang bisa membuat minyak meletup-letup dan tempe sulit garing.
Goreng dengan Api Sedang: Gunakan api sedang agar tempe matang sempurna, tidak gosong di luar namun tetap lembut di dalam.
Goreng Tempe dengan Tepung (Opsional): Agar tempe lebih renyah, Anda bisa mencelupkan tempe yang sudah dimarinasi ke dalam campuran tepung beras dan sedikit air sebelum digoreng.
BACA JUGA:Mau Kuliner Lezat dan Sehat? Resep Ikan Teri Balado Bisa Jadi Pilihan!
Dengan cara marinasi yang tepat, tempe bisa menjadi hidangan yang gurih dan garing, penuh rasa yang menggugah selera.
Proses marinasi tidak hanya memberikan rasa yang lebih dalam pada tempe, tetapi juga membuatnya lebih renyah saat digoreng.
Anda bisa menikmati tempe gurih dan garing ini sebagai camilan, lauk, atau bahkan pelengkap dalam masakan lainnya.