4. Daging Olahan
Daging olahan seperti sosis, nugget, dan daging kornet juga mengandung purin yang tinggi. Proses pengolahan makanan ini sering kali menambahkan kandungan garam dan bahan pengawet yang dapat memperburuk kondisi tubuh penderita asam urat.
5. Sayuran Tertentu
Meskipun sebagian besar sayuran rendah purin, ada beberapa sayuran yang mengandung purin tinggi, seperti:
- Bayam
- Asparagus
- Kembang kol
- Jamur
- Buncis
Sayuran ini masih dapat dikonsumsi, tetapi sebaiknya dalam jumlah kecil untuk menghindari kenaikan kadar asam urat.
BACA JUGA:Manis Alami dan Crunchy di Lidah! Ternyata Anggur Hijau Bermanfaat Bagi Kesehatan
6. Minuman Beralkohol
Bir dan minuman beralkohol lainnya mengandung purin dalam jumlah tinggi dan dapat menghambat pembuangan asam urat dari tubuh. Selain itu, alkohol meningkatkan dehidrasi, yang juga dapat memperburuk gejala asam urat.
7. Kaldu dan Kuah Kental
Kaldu daging, kuah kental, dan sup berbasis tulang sering mengandung purin tinggi karena hasil ekstraksi dari daging dan tulang.
Meminum kuah tersebut dapat meningkatkan kadar asam urat secara signifikan, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah besar.