Garam – 1/2 sendok teh atau sesuai selera.
Gula pasir – 1/2 sendok teh.
Kaldu bubuk – 1/2 sendok teh (opsional).
Minyak goreng – 2 sendok makan untuk menumis.
Air – 50 ml untuk menjaga tumisan tetap lembab.
BACA JUGA:Resep Bolu Susu Keju Panggang, Rahasia Kelembutan dalam Setiap Gigitan
Langkah-Langkah Memasak
1. Persiapan Bahan
Cuci bersih kangkung di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau serangga yang menempel. Tiriskan.
Iris semua bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat sesuai kebutuhan.
2. Membuat Tumisan
Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan irisan cabai merah besar dan cabai rawit. Aduk hingga bumbu mulai layu.
Masukkan terasi yang telah dibakar, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu lainnya.
BACA JUGA:Bihun Itu Sehat atau Tidak? Yuk, Cek Fakta dan Resepnya!
3. Memasak Kangkung