Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 30–40 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memastikan kematangan, jika tusuk gigi keluar bersih, bolu siap diangkat.
Keluarkan loyang dari oven dan biarkan bolu dingin di suhu ruang sebelum dikeluarkan dari loyang.
4. Menambahkan Topping
Setelah bolu dingin, olesi permukaannya dengan susu kental manis secara merata.
Taburkan keju parut di atas bolu sesuai selera.
BACA JUGA:Lezatnya Kentang Saus Tiram, Resep Mudah untuk Santapan Istimewa
BACA JUGA:Resep Puding Cokelat Lava yang Lembut dan Menggoda, Siap Memanjakan Lidah!
Tips Sukses Membuat Bolu Susu Keju
Gunakan Bahan Berkualitas: Pilih telur segar, tepung terigu protein sedang, dan susu cair full cream untuk hasil terbaik.
Teknik Pengocokan: Pastikan mengocok telur dan gula hingga mengembang sempurna agar adonan memiliki banyak udara, sehingga bolu mengembang dengan baik.
Aduk Perlahan: Saat mencampur bahan kering dan cair, gunakan teknik aduk balik perlahan agar adonan tidak kehilangan udara.
Pemanggangan: Hindari membuka oven saat bolu masih dalam proses mengembang untuk mencegah bolu kempis.
BACA JUGA:Resep Martabak Telur Praktis, Cocok untuk Camilan Keluarga
BACA JUGA:Resep Wedang Jahe Serai Hangat, Obat Alami untuk Tenggorokan Nyaman
Penyajian
Potong bolu menjadi beberapa bagian sesuai selera. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi, atau sebagai camilan keluarga di sore hari. Rasanya yang lembut dengan keju gurih di atasnya akan membuat siapa saja ketagihan!