Cuci bersih daging ayam di bawah air mengalir. Pastikan untuk membuang lemak yang menempel jika ada.
Kupas bawang putih dan memarkan agar aromanya lebih keluar saat dimasak.
BACA JUGA:Lezatnya Kentang Saus Tiram, Resep Mudah untuk Santapan Istimewa
Memasak Ayam
Masukkan daging ayam ke dalam panci besar. Tambahkan air hingga seluruh daging terendam.
Masukkan bawang putih yang sudah dimemarkan. Jika Anda ingin menambahkan rasa, tambahkan sedikit garam dan lada.
Proses Merebus
Rebus ayam dengan api sedang hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api agar kaldu tetap jernih.
Masak selama 30-40 menit atau hingga daging ayam empuk dan matang sempurna.
BACA JUGA:Resep Puding Cokelat Lava yang Lembut dan Menggoda, Siap Memanjakan Lidah!
Penyelesaian
Angkat ayam dan tiriskan. Jika Anda ingin menikmati kaldu, saring terlebih dahulu untuk menghilangkan sisa bawang putih dan kotoran yang mungkin muncul.
Hidangkan ayam rebus dengan tambahan daun bawang atau seledri di atasnya untuk aroma segar.
Manfaat Kesehatan dari Hidangan Ini
Rendah Kolesterol: Dada ayam tanpa kulit merupakan sumber protein yang rendah lemak jenuh, sehingga aman bagi penderita kolesterol tinggi.
Kaya Antioksidan: Bawang putih membantu mengurangi stres oksidatif yang berkontribusi pada penyakit jantung.