PAGARALAMPOS.COM - Genjer adalah jenis sayuran yg mempunyai manfaat buat kesehatan tubuh. Sayuran yang praktis ditemukan pada rawa atau perairan sawah ini memiliki aneka macam khasiat bagi kesehatan.
Berikut manfaat daun genjer yg perlu Anda ketahui.
Kandungan gizi sayuran genjer
Sayuran berwarna hijau tersebut mempunyai nama latin Limnocharis flava. Nama lain genjer mampu jua disebut sawah lettuce atau yellow sawah lettuce.
BACA JUGA:Manfaat Sayur Rebung Bagi Kesehatan Tubuh,Serta Banyak Menyimpan Kandungan Nutrisi!
Genjer artinya tumbuhan air sehingga Anda mampu menemukannya di rawa atau sekitaran sawah.
Tak kalah dengan jenis sayuran lainnya, genjer pula mempunyai kandungan zat gizi yang berguna buat tubuh.
Berikut artinya fakta gizi serta komposisi yang terkandung dalam genjer dihitung per 100 gr.
- Kalori: 35 kkal.
- Air: 90 gr (g).
- Protein: 1.7 g.
- Serat: 2.5 g.
- Kalsium: 62 miligram (mg).
- Fosfor: 33 mg.
- Natrium: 64 mg.
- Kalium: 905.8 mg.
- Karoten: 3800 mikrogram (mcg).
- Niasin: 1.1 mg.
- Vitamin C: 54 mg.
Manfaat genjer buat kesehatan
BACA JUGA:Sayur Kol Ungu, Selain Warna Unik, Inilah Berbagai Manfaat dan Khasiatnya!
Selain mempunyai rasa yang khas, genjer mengandung zat gizi mirip serat, protein, kalsium, serta vitamin yg memberikan sejumlah khasiat.
Berikut artinya manfaat konsumsi sayuran genjer bagi kesehatan manusia.
1. Menjaga ekuilibrium tekanan darah
Kuliner seperti sayuran genjer yang kaya kandungan kalium mempunyai khasiat buat menjaga ekuilibrium tekanan darah.
BACA JUGA: Semua Jenis Sayuran Hijau Tentu Baik Buat Kesehatan? Aneka Macam-macam Manfaat Selada!