Tahu telur dadar isi sayur adalah pilihan yang sangat bergizi karena mengandung banyak sayuran. Anda bisa menambahkan berbagai sayuran sesuai selera, seperti wortel, bayam, atau brokoli.
Bahan-bahan:
2 butir telur
1 buah tahu putih (hancurkan)
1/2 wortel (serut halus)
1 genggam daun bayam (cincang kasar)
1 siung bawang putih (cincang halus)
1 sendok makan kecap manis
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
BACA JUGA:Resep Pangsit Kuah Mercon Pedas Membara untuk Pecinta Kuliner Ekstrem!
Cara membuat:
Kocok telur, tambahkan tahu yang sudah dihancurkan, wortel, bayam, bawang putih, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
Panaskan sedikit minyak di wajan datar. Tuang adonan telur dan sayur ke dalam wajan, ratakan hingga membentuk dadar.
Masak dengan api kecil hingga kedua sisi dadar matang sempurna.
Angkat dan sajikan tahu telur dadar isi sayur ini dengan nasi atau sambal.