Bagi Adonan: Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang ingin digunakan. Misalnya, jika Anda ingin membuat empat warna, bagi adonan menjadi empat bagian yang sama.
Tambahkan Pewarna: Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan. Aduk hingga warna merata. Pastikan untuk mencuci tangan atau menggunakan sarung tangan saat menangani pewarna.
BACA JUGA:Rahasia Kulit Glowing, Resep Makanan Sehat untuk Kulit Kering dan Kusam
5. Mengukus Bolu
Tuang Adonan ke Loyang: Ambil satu sendok adonan berwarna dan tuangkan ke dalam loyang cetakan. Lakukan hal yang sama untuk setiap warna, tuangkan secara bergantian agar warna-warna dapat membentuk lapisan yang menarik.
Kukus Bolu: Setelah semua adonan tertuang, tutup kukusan dan kukus selama 20-30 menit dengan api sedang. Jangan membuka tutup kukusan selama proses pengukusan, karena uap yang keluar dapat mempengaruhi hasil akhir bolu.
6. Menguji Kematangan
Tes Kematangan: Setelah 20 menit, lakukan tes kematangan dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah bolu.
Jika tusuk gigi keluar bersih, bolu sudah matang. Jika masih ada adonan yang menempel, kukus kembali selama beberapa menit hingga matang.
BACA JUGA:Resep Pangsit Kuah Mercon Pedas Membara untuk Pecinta Kuliner Ekstrem!
7. Menyajikan Bolu Kukus
Dinginkan: Setelah matang, angkat bolu kukus dan biarkan dingin sejenak. Kemudian keluarkan dari cetakan.
Potong dan Sajikan: Potong bolu kukus pelangi sesuai selera dan sajikan di atas piring. Bolu ini sangat nikmat disajikan hangat atau pada suhu ruangan.
Tips Tambahan
Pewarna Alami: Jika ingin menggunakan pewarna alami, Anda bisa mengganti pewarna makanan dengan bahan alami seperti jus buah (beetroot untuk merah, pandan untuk hijau, dan blueberry untuk biru).
Variasi Rasa: Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit cokelat bubuk ke dalam salah satu adonan atau menambahkan aroma pandan pada santan.