Loyang cetakan bolu kukus
Kukusan
Spatula
BACA JUGA:Resep Soto Ayam! Makanan Spesial Warga Indonesia, Soto Ayam rumahan yang Cita Rasanya Lezat
Langkah-Langkah Pembuatan
1. Persiapan Awal
Siapkan Alat dan Bahan: Pastikan semua bahan sudah tersedia dan alat-alat sudah bersih. Siapkan kukusan dengan air yang cukup dan panaskan hingga mendidih.
Siapkan Loyang: Olesi loyang cetakan bolu kukus dengan sedikit minyak atau mentega agar kue tidak lengket. Anda juga bisa menggunakan kertas roti untuk lapisan bawahnya.
2. Membuat Adonan Dasar
Campurkan Bahan Kering: Dalam sebuah baskom, ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, vanili, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
Kocok Telur dan Gula: Dalam wadah lain, masukkan telur dan gula pasir. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna pucat, sekitar 5-7 menit. Ini penting untuk mendapatkan tekstur bolu yang lembut.
Tambahkan Santan: Setelah adonan telur dan gula mengembang, tambahkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan spatula hingga tercampur rata.
BACA JUGA:Inilah 9 Manfaat Hati Ayam Untuk Kesehatan, Kaya Vitamin dan Padat Nutrisi!
3. Menggabungkan Bahan Kering
Campurkan Bahan Kering: Setelah santan tercampur, masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan secara bertahap. Aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur merata dan tidak ada gumpalan.
4. Membagi Adonan