Kue ini memiliki tekstur yang kenyal di bagian tengah dan sedikit garing di bagian luar. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat kue cucur pandan yang lezat dan mudah di rumah.
Bahan-bahan:
Bahan Utama:
Tepung beras - 250 gram
Tepung terigu - 50 gram
Gula merah - 200 gram (serut halus)
Pandan suji - 2-3 lembar (untuk diambil airnya)
Air - 500 ml
Ragi instan - 1 sendok teh
Garam - 1/2 sendok teh
Minyak goreng - secukupnya (untuk menggoreng)
BACA JUGA:Resep Kue Bolu Meranti, Kelezatan Lembut yang Memikat Hati
Alat-alat yang Diperlukan:
Mangkuk besar
Wadah untuk mengukus
Wajan untuk menggoreng