2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh gula merah (atau gula pasir)
1 sendok teh bubuk cabai (sesuai selera)
1-2 cm jahe, memarkan
3-4 siung bawang putih, cincang halus
1 batang serai, memarkan (opsional)
1/2 sendok teh merica bubuk
Garam secukupnya