PAGARALAMPOS.COM - Boat Noodle, atau “Kuay Teow Reua,” adalah hidangan khas Thailand yang sangat populer. Makanan ini dikenal dengan kuahnya yang kaya rasa, potongan daging, dan mi yang lembut.
Asal usul nama "boat noodle" berasal dari cara tradisional penyajian hidangan ini yang biasanya dilakukan di atas perahu di sungai-sungai Thailand.
Mari kita eksplorasi resep lengkap untuk membuat olahan Boat Noodle yang lezat dan menggugah selera ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Bahan Utama:
200 gram mi rice (mi beras)
200 gram daging sapi (potong tipis)
100 gram daging ayam (potong tipis)
100 gram bakso ikan (opsional)
2-3 lembar daun basil Thailand (atau daun mint)
2-3 lembar daun ketumbar segar
1-2 batang bawang hijau, iris halus
2 sendok makan kacang tanah, sangrai dan cincang kasar
1-2 irisan jeruk nipis untuk penyajian
BACA JUGA:Apa Itu Kopi Cortado? Menyusuri Asal Usul dan Cita Rasanya
Bahan Kuah: